Bänd upp kycklingen så att den blir platt med bröstsidan uppåt i formen med potatis och lök. Blanda olja, limesaft, soja, paprikapulver, spiskummin, oregano, vitlök och en tesked salt
Strimla vitkålen, skär morötterna i tunna halvcirklar och grovhacka löken. Den innehåller istället en ansenlig mängd olivolja och smör och detta tillsammans med lite kycklingspad ger en grytliknande rätt